Grand Panier 2 salades 1kg de tomates 1 kg de courgettes 2 concombres Noas 1 kg de cocos plats 1 basilic OFFERT Petit Panier 1 salade 0,6kg de tomates 0,5 kg de courgettes 1 concombre Noa 0,8 kg de cocos plats 1 basilic OFFERT
Auteur/autrice : Julie
Chayotte ou Christophine
Gratin de « Chouchou » La chayotte ou christophine est un fruit de la famille des cucurbitacées consommée comme légume et cultivée dans les pays chauds. Le nom de Christophine lui vient de Christophe Colomb qui la découvrit en Amérique centrale à la fin du XV ème siècle. On l’appelle aussi le « Chouchou » à la Réunion. Source de […]
Panier du 4 octobre 2023
Grand Panier 0,8 kg de tomates 2 aubergines 0,8 kg de courgettes 2 bottes de radis roses 1 céleri rave Petit Panier 0,5 kg de tomates 1 aubergine 0,5 kg de courgettes 1 botte de radis roses 1 céleri rave
AMAP EN FETES
Salade de fenouil
Avec les petits fenouils frais de ce jour, simple salade : Trancher le plus finement possible le fenouil cru (avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé) on peut remonter un peu vers les tiges et parsemer de quelques parties vertes fines du « feuillage », mais pas trop. Puis Laisser macérer assez longtemps (1h ou plus) […]
Gâteau au potiron
Je partage cette recette sucrée qui plaît bien généralement (certains connaissent déjà car elle nous vient d’une ancienne Amapienne). Ci-dessous une recette de gâteau au potiron (pour au moins 8 personnes, mais on peut diviser les proportions) : – 1 kg de potiron ou de potimarron – 1 kg de pommes – 1/2 litre de lait de coco* – 2 verres […]
Panier du 30 novembre 2022
Grand panier 0,8 kg pommes de terre 0,8 kg carottes 0,8 kg poireaux 2 salades 1 botte de pourpier 1 botte de blettes Petit panier 0,4 kg pommes de terre 0,4 kg carottes 0,4 kg poireaux 1 salade 1 botte de pourpier 1 botte de blettes
Panier du 23 novembre 2022
Grand Panier 0,8 kg pommes de terre 0,8 kg poireaux 0,8 kg carottes 2 salades 1 botte de cresson 1 botte de cerfeuil Petit panier 0,4 kg pommes de terre 0,4 kg poireaux 0,4 kg carottes 1 salade 1 botte de cresson 1 botte de cerfeuil
Panier du 16 novembre 2022
Grand Panier : 0,5 kg poireaux 0,5 kg carottes 0,5 kg pommes de terre 1 chou kale 1 courge spaghetti 1 botte céleri 2 salades Petit panier : 0,5 kg pommes de terre 1 chou kale 1 courge spaghetti 1 botte céleri 1 salade